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每人低消
Minimum charge
自助吧
Vegetarian Buffet
成人每人低消$499(平日) 另加收3%清潔費/ $599(假日)另加收10%清潔費平日
$499
假日
$599
兒童自助吧
Vegetarian Buffet
兒童收費方式如下
---身高110公分以下兒童免費
---身高111-139公分兒童酌收$250(平日)/$280(假日)另加收10%清潔費
---身高140公分以上需點一份套餐平日
$250
假日
$280
湯底Soup Base
用新鮮的食材，搭配精心調配的香料，讓每一口湯都充滿層次感與滋味。我們堅持使用新鮮食材熬煮，杜絕人工添加劑，讓湯底不僅美味，還更加健康。蔬菜昆布
Vegetable Kelp Dashi
採用日本及韓國昆布加入芹菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、甘蔗等材料燉煮，口感純粹又輕甜美味
$15
素食
酸白菜
Chinese Fermented
台灣本地的大白菜，使用傳統古法醃漬酸甘口感的湯底，是開胃又爽口的好選擇
$25
素食
老火楜椒
Chinese Peppercorn
採用慢火熬煮的老火精華湯頭，加入香氣十足的百分之百傳正的白胡椒粒，溫辣的口感順口暖胃
$25
首烏藥膳
Chinese Herb
何首烏藥膳為基底，加入紅棗、黨參、枸杞、熟地、北蟲草及數十種藥材燉煮，香氣四溢，補氣養生
$25
素食
蕃茄羅勒
Basil Tomato
採用義大利番茄及自家羅勒葉燉煮，口味濃郁又帶有淡淡羅勒香，值得細細品嚐
$25
素食
日式焙茶鍋
Japanese Roasted Tea
日式焙茶透過高溫焙炒，兒茶素與咖啡因含量降低，滋味甘甜順口，帶有淡淡的焦糖味
$25
素食
川蜀麻辣
Sichuan Mala
採用牛油、小米椒、大紅袍、燈籠椒等等十數種來自陝西四川的藥材，口感麻中帶辣，底韻十足
$35
泰式冬蔭功
Tom Yum Kung
採用香茅、檸檬、南薑等泰式香料熬煮，口味酸辣濃郁，讓您食慾大開
$35
關西仙草
Kansai Grass Jelly
嚴選關西特級仙草，遵循古法慢火細熬數小時，熬出自然滑順、甘中帶潤
的黑金湯底。清熱退火、爽口不膩，無添加香精，是夏季最佳解膩暖湯首選
$35
素食
蒜頭蛤蠣雞
Garlic Clams & Chicken
濃郁蒜香遇上海味蛤蠣，再融入雞湯的鮮醇厚實
$45
松茸蕈菇
Mixed Mushroom
嚴選牛肝菌、巴西蘑菇等數種菇，慢火熬煮釋放自然鮮味與濃郁香氣，
打造出溫潤甘甜、層次分明的田園蕈菇湯底
$45
素食
牛肉 Beef
美國牛培根
American Bee f Belly
油花分布細緻，入口軟嫩多汁，涮煮後香氣濃郁、口感滑順，肥瘦相間不膩口100g
$90
200g
$160
紐西蘭牛臉頰
Ｎew Zealand Beff Oyster Blade100g
$125
200g
$225
美國穀飼自然牛板腱
U.S. Grain-Fed Natural Beef Oyster Blade
主要由肌肉和筋組成，特點是肉質較為結實，口感鮮美，帶有一定的嚼勁，肉汁豐富100g
$140
200g
$250
加拿大天使羽下牛上肩
Canadian Angus Beef Under Blade (Zabuton)
牛肩胛部位，肉質細嫩，口感豐富，肉汁鮮美，帶有濃郁的牛肉香味和口感100g
$170
200g
$310
澳洲神戶級和牛M9+
Australian Wagyu M9+ (Kobe Style)
M9+，夢幻完美油花比例，入口即化、肥而不膩，鑽石等級的舌尖頂級享受100g
$220
200g
$390
美國安格斯肩小排
U.S. Angus Beef Chuck Flap Tail
取自於肩部到胸腔夾層的肉，肉質細緻油脂紋路多，有牛小排的軟嫩 但較無油膩感100g
$280
200g
$510
豬肉 Pork
法國皇冠特選豬梅花
French Crown Selection Pork Butt
豬的肩膀部位，有著大理石漂亮紋理，油脂與瘦肉分布均勻、肉質軟嫩多汁100g
$90
200g
$160
西班牙嚴選豬五花
Spain Premium Pork Belly
層層肥瘦相間，吃起來不油不澀，口感恰到好處100g
$90
200g
$160
加拿大黃金六兩松阪豬捲
Canadian Pork Jowl (Matsusaka Pork)
豬臉頰連接下巴靠近脖子部分的肉，外脆內軟、油花均勻100g
$210
200g
$380
西班牙伊比利黑豬梅花
Spain Iberian Pork Butt
比利豬最珍貴的豬種，細緻的肉質中散發出淡淡的迷人榛果香100g
$270
200g
$490
雞、鴨、羊 Chicken&Duck&Goat
美國紅羽嫩雞腿
U.S. Tender Chicken Thighs
雞隻運動量最大的飽滿腿肉位置，肉質結實鮮嫩Q彈200g
$150
台灣櫻桃鴨腿
Taiwan Cherry Duck Legs
來自豪野鴨的去骨鴨肉，屬於櫻桃谷的北鴨，肉質鮮嫩扎實，多汁、甜潤、有彈性100g
$120
200g
$220
紐西蘭羊五花
New Zealand Lamb Belly Rolls
來自紐西蘭純淨牧場的優質草飼羊。肉質與大理石紋油脂完美平衡，口感鮮嫩多汁，風味濃郁。100g
$150
200g
$270
紐西蘭小羔羊
New Zealand Spring Lamb
源自紐西蘭翠綠茂盛的牧場，我們的優質小羔羊採天然草飼放牧。以極致鮮嫩的質地與淡雅細緻的風味聞名，展現羊肉最頂級的狀態。100g
$180
200g
$330
海鮮 Seafood (加點)
光鮮私の海鮮大拼盤
Standard Seafood Platter
$530
美國生凍波士頓龍蝦(1隻)
American Frozen Boston Lobster(1 Piece)
$650
越南國寶巴沙魚
Vietnam National Treasure Basa Fish
$120
活凍甜白蝦(5隻)
Frozen Sweet White Shrimp (5 Pieces)
$120
市場每日鮮蛤(12顆)
Fresh Clams (12 Pieces)
$180
日本4S生食級干貝(2顆)
Scallops (2 Pieces)
$110
活凍鮑魚(2顆)
Frozen Abalone(2 Pieces)
$90
天使紅蝦(3隻)
Red Shrimp (3 Pieces)
$170
船凍大草蝦(3隻)
Frozen Prawns (3 Pieces)
$190
素食 Veggie(加點)
五蕈尬素蔬食鍋
Veggie Platter
$360
消費須知
Customer Notice
1. 用餐時間90分鐘。
2. 成人每人低消$499(平日) 另加收3%清潔費/ $599(假日)另加收10%清潔費
3. 兒童收費方式如下
---身高110公分以下兒童免費
---身高111-139公分兒童酌收$250(平日)/$280(假日)另加收10%清潔費
---身高140公分以上需點一份套餐
4. 珍惜食物酌量取用,除了肉品,其餘餐點恕不打包 外帶服務。
5. 自助吧食材依照季節不同而變動。
6. 浪費食材超過200g,每人加收食材費300元bottom of page