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光鮮緣起
我們的使命是讓世界各地的當地社區的人們獲得最新鮮，最令人驚艷美味的蔬菜，讓我們的地球變得更美好
品牌理念
Brand Philosophy
從我們的農場到您的餐桌
潔淨飲食從現在開始
光鮮鍋物以【原型食物，健康的起手式】為核心價值，對食材不做華麗的加工，以真誠的原型面對廣大的饕客。
餐廳內的每一樣食材，無論是蔬菜、肉類還是海鮮，都來自優質農場和嚴格篩選的供應鏈，確保每一口都充滿健康與美味。
安心食材
Brand Philosophy
來自芬蘭 光照的新鮮
光鮮鍋物所使用的蔬菜來自自家農場光鮮綠蔬。我們引進芬蘭植物生長專家們為蔬菜所設計的光譜配方，讓植物在各生 長階段獲得最理想的光照，在全環控、潔淨的植物農場內’以薄膜式水耕系統栽培出美味的蔬菜。100% 無農藥、無重金屬殘留、低硝酸鹽 、低生菌數、無污染、無病蟲害
用餐環境
Dining Environment
森林系玻璃屋火鍋自助餐廳
光鮮鍋物提供新鮮無毒的水耕蔬菜。餐廳空間寬敞舒適，您可以一邊用餐，一邊享受樹木的芬多精。屋頂和正門的玻璃窗還有室內挑高的設計讓自然光充滿室內，營造明亮寬敞愉悅的用餐氛圍。即使透過玻璃窗進來光線，室內溫度依然涼爽舒適，只有輕微的陽光照射。餐廳還有送餐機器人，讓小朋友也能享受科技新奇的樂趣！
安心承諾
Peace of Mind
認證的農場 | 檢驗的蔬菜
嚴謹的上下游供應鏈
光鮮綠蔬取得HACCP認證，並擁有合格進口核許證且每顆種子都有進口檢疫證明，可以提供穩定、安全、健康的蔬菜。
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